{"id":10249,"date":"2021-12-24T14:37:41","date_gmt":"2021-12-24T13:37:41","guid":{"rendered":"https:\/\/planet-randy.com\/blog\/?p=10249"},"modified":"2021-12-24T14:37:52","modified_gmt":"2021-12-24T13:37:52","slug":"vegane-weihnachtsrezepte-fuer-die-liebsten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/planet-randy.com\/blog\/vegane-weihnachtsrezepte-fuer-die-liebsten\/","title":{"rendered":"Vegane Weihnachtsrezepte f\u00fcr die Liebsten"},"content":{"rendered":"

Jedes Paar, das schon l\u00e4nger zusammen ist, wei\u00df: \u201eIrgendwann<\/em>\u201c wird das erste Mal zusammen Weihnachten gefeiert. Wer hier keine Lust auf einen Besuch im Restaurant hat und dem anderen seine kulinarischen F\u00e4higkeiten beweisen m\u00f6chte, schwingt oft selbst den Kochl\u00f6ffel. Doch was, wenn derjenige, der beeindruckt werden soll, vegan lebt?
\nKein Problem! Es gibt etliche vegane Weihnachtsrezepte, die nicht nur Spa\u00df machen, sondern beim Gegen\u00fcber f\u00fcr gro\u00dfe Augen sorgen d\u00fcrften. Und wer wei\u00df? Vielleicht wird der Nachtisch ja umso s\u00fc\u00dfer?
\nMit den folgenden Rezeptinspirationen kann eigentlich nichts schiefgehen. Die kompletten Rezepte lassen sich leicht im Internet finden.<\/p>\n

\"Vegane<\/p>\n

Tipp Nr. 1: Der \u201eBraten\u201c<\/h2>\n

Hierbei handelt es sich um ein \u2013 in positiver Hinsicht \u2013 echtes \u201eAngebermen\u00fc<\/em>\u201c. Der Maronen Nussbraten wird unter anderem auch von passionierten Fleischessern geliebt. Er schmeckt nicht nur festlich, sondern auch unglaublich saftig. Besonders verf\u00fchrerisch wird das Ganze, wenn es mit klassischer Bratensauce und Kl\u00f6\u00dfen serviert wird.
\nDa vegane Braten jedoch ein wenig aufwendiger sind, macht es Sinn, das Gericht vor dem \u201egro\u00dfen Tag<\/em>\u201c mindestens einmal geprobt zu haben. Wer sich auf der Suche nach einem etwas einfacheren, aber mindestens genauso festlichen Gericht befindet, kann den Braten auch durch Seitan Gulasch ersetzen.<\/p>\n

Tipp Nr. 2: Rotkrautsuppe<\/h3>\n

Auf der Suche nach einer festlichen Vorspeise? Im veganen Bereich f\u00fchrt in diesem Zusammenhang eigentlich nichts an der Rotkrautsuppe vorbei. Sie sieht nicht nur gut aus, sondern l\u00e4sst sich wahlweise auch mit ein paar \u201eExtras<\/em>\u201c, wie zum Beispiel etwas Kresse oder angebratenem R\u00e4uchertofu, verfeinern. Wer das Ganze ein wenig cremiger gestalten m\u00f6chte, kann auch etwas vegane Sahne hinzugeben.<\/p>\n

Tipp Nr. 3: Bowls<\/strong><\/h4>\n

Ideal f\u00fcr alle, die nicht nur mit dem Schatz in spe genie\u00dfen, sondern auch zusammen kochen wollen! Bowls m\u00fcssen sich schon l\u00e4nger gegen ihren Ruf als klassisches Hipster Food zur Wehr setzen. Die Sch\u00fcsseln mit den gesunden Zutaten k\u00f6nnen jedoch noch mehr. Wer hier auf die passenden, festlichen Leckereien setzt, kann auch die Bowl in das Men\u00fc unter dem Weihnachtsbaum integrieren. Absolute Klassiker, die in einer veganen Bowl eigentlich nicht fehlen d\u00fcrfen, sind Rotkohl, Pilze und Kartoffeln.
\nBeim gemeinsamen Schneiden der Zutaten kommt man(n) sich dann oft schnell n\u00e4her.<\/p>\n

Tipp Nr. 4: Gerichte mit Cranberry<\/strong><\/h5>\n

Cranberry stellen einen leckeren Kontrast zu vielen Gem\u00fcsesorten dar. Vor allem im Mix mit Wirsing und verschiedenen Kohlarten lassen sich mit ihrer Hilfe tolle Akzente setzen. Diejenigen, die sich auf der Suche nach einer besonders festlichen Variante befinden, kombinieren Cranberry mit Wirsingrouladen.
\nHierbei handelt es sich \u00fcbrigens um eine Rezeptidee, die ganz sicher nicht nur den Schwarm, sondern irgendwann auch einmal die Schwiegereltern in spe beeindruckt.<\/p>\n

Tipp Nr. 5: Veganes Risotto<\/strong><\/h6>\n

Wer hat eigentlich behauptet, dass zu Weihnachten nur Kl\u00f6\u00dfe als Beilage serviert werden d\u00fcrften? Reis ist mindestens genauso beliebt (und geeignet), wenn es darum geht, tolle Akzente zu setzen. Diejenigen, die dem Reis sogar eine \u201eHauptrolle<\/em>\u201c zusprechen m\u00f6chten, k\u00f6nnen sich auch zu den Festtagen f\u00fcr einen echten \u201eAllrounder<\/em>\u201c entscheiden: das Risotto. Hier gilt h\u00e4ufig: Je gr\u00fcner, desto besser. Egal, ob mit Basilikum, Brokkoli oder Rosenkohl: Risotto ist eines der Gerichte, die definitiv nicht untersch\u00e4tzt werden sollten, wenn es darum geht, das Motto \u201eLiebe geht durch den Magen<\/em>\u201c auf die Probe zu stellen.<\/p>\n

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Schon wieder steht die Frage im Raum, ob J. K. Rowling Transphop ist<\/a>?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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